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Corte seus alimentos com muito mais facilidade!
Devido a sua Lâmina em aço 40CR13, que permite uma máxima afiação, você poderá picar legumes e vegetais, cortar carnes e até destrinchar um frango inteiro com muito mais facilidade e de maneira divertida!
Resistência, durabilidade e beleza.
Sua lâmina também recebe uma camada de aço inoxidável e acabamento a Laser Damasco proporcionando resistência, durabilidade e beleza, além de facilidade para limpar.
Os artesãos oriundos da Terra do Sol Nascente conseguem inovar, respeitando o legado dos seus antepassados, transformando objetos cotidianos em obras de arte. O Cutelo Hokkaido é um exemplo perfeito dessa combinação!
Manuseio confortável
Sua ergonomia foi pensada para trazer um corte mais agradável com pouca força e uma pegada confortável.
Lâmina em Aço 40CR13, de alta densidade, angulação perfeita do fio de corte, cabo de madeira de pinho amarelo polido em perfeita harmonia e integração inspirados na tradição culinária da cultura Kaiseki.
Belo e eficiente.
Um Cutelo Versátil que pode executar com maestria todas as tarefas na cozinha, mas com um estilo e elegância que irá impressionar a todos.
Além de sua beleza estonteante, sua funcionalidade vai sem dúvida elevar o nível das suas preparações, te colocando em um outro patamar gastronômico!
Punho de madeira + lâmina de aço
Dureza de hrc: 54 +-2hrc
Peso líquido: 310 gramas